Schiltigheim a longtemps compté plusieurs grandes brasseries et reste la « cité des brasseurs » : la bière y est toujours produite en grand volume. D’anciens sites brassicoles sont devenus des quartiers d’habitation, et au nord de la ville, l’Espace européen de l’entreprise réunit sièges régionaux, sociétés de services et organismes de formation, à quelques minutes du centre de Strasbourg.
En production, les risques sont ceux de l’agroalimentaire : cuves, vapeur, produits de nettoyage, circulation des chariots. Dans les bureaux, ce sont l’accueil, le management et la relation client. La VR traite les deux : un simulateur pour les gestes, des scénarios à choix pour les situations.